Pinot Grigio DOC Delle Venezie
10-12°C
Vino con un elegante colore giallo paglierino scarico con riflessi ramati; possiede un caratteristico profumo che ricorda la campagna d’estate al tempo della fienagione, ha un sapore di crosta di pane, rotondo ed elegante.
Le uve vengono pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione in serbatoi termocondizionati in cui la temperatura non supera mai i 16 °C. È d’obbligo la permanenza sulle fecce nobili fino al momento dell’imbottigliamento
Altre informazioni
Gradazione: 12,5%
Coltivazione: Vigneti allevati a doppio capovolto, densità di allevamento 4.000 piante per ettaro.
Resa Media: 130 q/HA
Abbinamenti: Si sposa bene con risotti di erbe e di pesce, con gli antipasti magri di carni bianche e di pesce.
Servizio: 10-12°C
Coltivazione: Vigneti allevati a doppio capovolto, densità di allevamento 4.000 piante per ettaro.
Resa Media: 130 q/HA
Abbinamenti: Si sposa bene con risotti di erbe e di pesce, con gli antipasti magri di carni bianche e di pesce.
Servizio: 10-12°C