Ciacola Passito IGT Veneto
12°C
“È un vino dal colore oro carico, con profumo fruttato di ananas e mandorla amara, floreale di miele di acacia e glicine. Al palato si presenta molto caldo ed equilibrato, persistente, con una leggera astringenza, armonico e di buona struttura.”
Viene effettuata una vendemmia tardiva. Il mosto viene lasciato a contatto con le proprie vinacce per circa 48 ore. Successivamente dopo la svinatura il prodotto viene lasciato fermentare per altri 15 giorni in acciaio, fino al completamento totale della fermentazione.
Altre informazioni
Gradazione: 15,0%
Coltivazione: Vigneti allevati a Sylvoz con densità di allevamento 3.500 piante per ettaro.
Resa Media: 70 q/HA
Abbinamenti: Quale vino da dessert, è consigliato in abbinamento con formaggi a pasta morbida, grassa e stagionata, oppure con dolci secchi.
Servizio: 12°C
Coltivazione: Vigneti allevati a Sylvoz con densità di allevamento 3.500 piante per ettaro.
Resa Media: 70 q/HA
Abbinamenti: Quale vino da dessert, è consigliato in abbinamento con formaggi a pasta morbida, grassa e stagionata, oppure con dolci secchi.
Servizio: 12°C