Traminer IGT Veneto
Charakter:
Weissweine
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbau: "Weinpflanzungen mit Doppelstreckbogen-Erziehung und einer Pflanzdichte von 4.000 Reben pro Hektar."
Weinherstellung: Der Most bleibt ca. 12 Stunden bei einer Temperatur von 9 °C auf dem Trester stehen und wird dann von den festen Bestandteilen getrennt. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Stahlbehältern bei einer Temperatur von 13 °C. Anschließend reift der Wein etwa 3 Monate auf der Gärhefe und wird dann im März in Flaschen abgefüllt. Ein Wein mit einer intensiven strohgelben Farbe und goldenen Reflexen.
Ertrag: 120 q/HA
Empfehlungen: Fischgerichte, Krustentiere, Meeresfrüchtesalat.
Serviertemperatur: 10-12°C
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbau: "Weinpflanzungen mit Doppelstreckbogen-Erziehung und einer Pflanzdichte von 4.000 Reben pro Hektar."
Weinherstellung: Der Most bleibt ca. 12 Stunden bei einer Temperatur von 9 °C auf dem Trester stehen und wird dann von den festen Bestandteilen getrennt. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Stahlbehältern bei einer Temperatur von 13 °C. Anschließend reift der Wein etwa 3 Monate auf der Gärhefe und wird dann im März in Flaschen abgefüllt. Ein Wein mit einer intensiven strohgelben Farbe und goldenen Reflexen.
Ertrag: 120 q/HA
Empfehlungen: Fischgerichte, Krustentiere, Meeresfrüchtesalat.
Serviertemperatur: 10-12°C
Die charakteristische Blume zeichnet sich durch ihr aromatisches Bouquet mit einer Note tropischer Früchte mit Ananas, Mango und kandierten Früchten aus. Im Mund ist der Wein recht alkoholisch, mit geringer Säure und sehr aromatisch.