Suadente Glera IGT Veneto
Charakter:
Weissweine
Alkoholgehalt: 11,0%
Weinbau: Reberziehung mit Doppelstreckbogen mit einem Bestand von 3.300 Reben pro Hektar.
Weinherstellung: Die Maische wird sofort gekühlt und bleibt mindestens 12 Stunden auf dem Trester stehen (Kältemazeration). Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Wein etwa fünfzehn Tage bei einer Temperatur von ca. 16 °C vergoren. Nach erfolgter Gärung reift der Wein bis zum Abfüllen in Flaschen in Stahlfässern.
Ertrag: 180 q/HA
Empfehlungen: Herausragender Begleiter zu edlem Schinken nach italienischer Tradition, aber auch zu milden Fischgerichten und weißem Fleisch.
Serviertemperatur: 10-12°C
Alkoholgehalt: 11,0%
Weinbau: Reberziehung mit Doppelstreckbogen mit einem Bestand von 3.300 Reben pro Hektar.
Weinherstellung: Die Maische wird sofort gekühlt und bleibt mindestens 12 Stunden auf dem Trester stehen (Kältemazeration). Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Wein etwa fünfzehn Tage bei einer Temperatur von ca. 16 °C vergoren. Nach erfolgter Gärung reift der Wein bis zum Abfüllen in Flaschen in Stahlfässern.
Ertrag: 180 q/HA
Empfehlungen: Herausragender Begleiter zu edlem Schinken nach italienischer Tradition, aber auch zu milden Fischgerichten und weißem Fleisch.
Serviertemperatur: 10-12°C
Der Wein präsentiert sich mit leuchtend strohgelber Farbe. Das Bouquet ist durch eine zarte Note nach Akazie und Apfel charakterisiert, aber im Mund zeigt sich sein wahrer Charakter, frisch, vollmundig und weich.