Merlot Affinato in botte IGT Veneto
Charakter:
Gereift Im Eichenfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Weinbau: Reberziehung mit dem Guyot-System mit einem Bestand von 4.000 Reben pro hektar.
Weinherstellung: Die Mazeration erfolgt zwei Wochen in Stahlbehältern. Nach dem Ablassen wird der Wein direkt in Eichenfässer gefüllt, in denen er vor dem Abfüllen in Flaschen mindestens 10 Monate reift.
Ertrag: 80 q/HA
Empfehlungen: Ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wildbret.
Serviertemperatur: 18-20°C
Alkoholgehalt: 13,5%
Weinbau: Reberziehung mit dem Guyot-System mit einem Bestand von 4.000 Reben pro hektar.
Weinherstellung: Die Mazeration erfolgt zwei Wochen in Stahlbehältern. Nach dem Ablassen wird der Wein direkt in Eichenfässer gefüllt, in denen er vor dem Abfüllen in Flaschen mindestens 10 Monate reift.
Ertrag: 80 q/HA
Empfehlungen: Ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wildbret.
Serviertemperatur: 18-20°C
Der Wein präsentiert sich mit intensivem Rubinrot und Granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv mit einer Note nach schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Balsamessig und leichtem Pfefferduft. Am Gaumen ist er samtig, voll und mit angenehmem Gerbstoffgehalt.