Creativo Magnum Prosecco DOC Treviso

Creativo Magnum Prosecco DOC Treviso

Collezione: Sekt

Der Schaumwein präsentiert sich mit strohgelber, leuchtender Farbe, einer feinen und anhaltenden Perlage und einem Bouquet, das nach Blumenund Früchten mit weißem Fruchtfleisch duftet . Im Mund trocken, frisch, fein und ausgewogen.

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Die schönsten Trauben mit dem richtigen Reifegrad werden gelesen und einige Stunden lang zur Kaltmazeration angesetzt. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Most mit ausgewählten Hefekulturen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Am Ende vom Gärungsprozess ruht der Wein in Stahlbehältern bis zu anschließenden Schaumbildung, die mit dem Charmat-Verfahren in druckfesten Behältern erfolgt. Erst nachdem der Schaumwein einige Monate im Druckbehälter gereift ist, wird er in Flaschen abgefüllt.

Produktinfos
  • Bezeichnung
    Prosecco DOC Treviso Jahrgangssekt Brut
  • Typologie
    Sekt
  • Alkoholgehalt
    11%
  • Weinbau
    Reberziehung mit Doppelstreckbogen mit einem Bestand von 3500 Reben pro Hektar.
  • Ertrag
    170dz/ha
  • Empfehlungen
    Ideal als Aperitif und zum Anstoßen, passt hervorragend zu Mollusken und rohen Krustentieren.
  • Serviertemperatur
    8-10°C
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