Creativo Prosecco Brut Doc Treviso Magnum
Charakter:
Schaumweine
Alkoholgehalt: 11%
Weinbau: Reberziehung mit Doppelstreckbogen mit einem Bestand von 3.500 Reben pro Hektar.
Weinherstellung: Die schönsten Trauben mit dem richtigen Reifegrad werden gelesen und einige Stunden lang zur Kaltmazeration angesetzt. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Most mit ausgewählten Hefekulturen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Am Ende vom Gärungsprozess ruht der Wein in Stahlbehältern bis zu anschließenden Schaumbildung, die mit dem Charmat-Verfahren in druckfesten Behältern erfolgt. Erst nachdem der Schaumwein einige Monate im Druckbehälter gereift ist, wird er in Flaschen abgefüllt.
Ertrag: 150 q/HA
Empfehlungen: Ideal als Aperitif und zum Anstoßen, passt hervorragend zu Mollusken und rohen Krustentieren.
Serviertemperatur: 6-8°C
Alkoholgehalt: 11%
Weinbau: Reberziehung mit Doppelstreckbogen mit einem Bestand von 3.500 Reben pro Hektar.
Weinherstellung: Die schönsten Trauben mit dem richtigen Reifegrad werden gelesen und einige Stunden lang zur Kaltmazeration angesetzt. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Most mit ausgewählten Hefekulturen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Am Ende vom Gärungsprozess ruht der Wein in Stahlbehältern bis zu anschließenden Schaumbildung, die mit dem Charmat-Verfahren in druckfesten Behältern erfolgt. Erst nachdem der Schaumwein einige Monate im Druckbehälter gereift ist, wird er in Flaschen abgefüllt.
Ertrag: 150 q/HA
Empfehlungen: Ideal als Aperitif und zum Anstoßen, passt hervorragend zu Mollusken und rohen Krustentieren.
Serviertemperatur: 6-8°C
Der Schaumwein präsentiert sich mit strohgelber, leuchtender Farbe, einer feinen und anhaltenden Perlage und einem Bouquet, das nach Blumen und Früchten mit weißem Fruchtfleisch duftet. Im Mund trocken, frisch, fein und ausgewogen.