Maiuscolo Pinot Nero Affinato in botte IGT Veneto
18°C
Colore rosso rubino tendente al granato con profumi di more e piccole bacche rosse. Al palato è leggermente fresco, sapido, morbido, armonico.
Le uve sane e mature vengono pigiate e fatte fermentare in botti di acciaio a temperatura controllata per una quindicina di giorni. Durante questo periodo vengono più volte follate sofficemente. A fermentazione ultimata si svina ed il vino ottenuto viene lasciato riposare per alcuni mesi in piccole botti di rovere.
Altre informazioni
Gradazione: 13,0%
Coltivazione: Vigneti allevati con il sistema Guyot con densità di allevamento di 4200 viti per ettaro.
Resa Media: 140 q/HA
Abbinamenti: Si accosta bene a carni rosse e selvaggina.
Servizio: 18°C
Coltivazione: Vigneti allevati con il sistema Guyot con densità di allevamento di 4200 viti per ettaro.
Resa Media: 140 q/HA
Abbinamenti: Si accosta bene a carni rosse e selvaggina.
Servizio: 18°C