Creativo Magnum Prosecco DOC Treviso

Collezione: Spumanti e Prosecchi

Colore giallo paglierino luminoso, perlage fine e persistente, profumi di fiori e frutta a polpa bianca. Alla degustazione si mostra secco, fresco, fine ed equilibrato.

Maggiori dettagli

Le uve piu’ belle giunte al giusto grado di maturazione vengono raccolte e macerate a freddo per alcune ore. Si procede quindi alla pressatura soffice ed il mosto ottenuto viene fatto fermentare con lieviti selezionati a temperatura controllata. A fine fermentazione il vino ottenuto viene lasciato riposare in botti di acciaio fino alla successiva presa di spuma che avviene in autoclave con il metodo Charmat. Solamente dopo alcuni mesi di maturazione in autoclave si procede all’imbottigliamento.

Dettagli

Denominazione

Prosecco DOC Treviso spumante brut millesimato
Tipologia

Spumanti
Gradazione

11%
Coltivazione

Vigneti allevati con il sistema doppio capovolto con densita’ di allevamento di 3500 viti per ettaro
Resa media

170q/Ha
Abbinamenti

Ideale per aperitivi e brindisi, si abbina magnifi camente a molluschi e crostacei crudi.
Servizio

8-10°C