
Cabernet sauvignon
Collezione: Rossi Riserve Segno di VittorinoÈ un vino dal colore rosso granato carico, dal profumo fine ed ampio, con sentore di marasca, vaniglia e pepe. È equilibrato e persistente, con tannini dolci e morbidi, armonico e ben strutturato.
Si effettua una macerazione di due settimane in vasche di acciaio. Alla svinatura il vino viene travasato direttamente in piccole botti di rovere francese e lasciato riposare per almeno 14 mesi prima di essere imbottigliato.
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DenominazioneCabernet IGT Veneto
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TipologiaBarricati
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Gradazione13%
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ColtivazioneVigneti allevati con sistema Gujot con densita’ di allevamento 3900 piante per ettaro
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Resa media80q/ha
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AbbinamentiOttimo con carni rosse.
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Servizio18-20°C
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