Maiuscolo Pinot Nero Affinato

Collezione: Rossi Riserve Segno di Vittorino

Colore rosso rubino tendente al granato con profumi di more e piccole bacche rosse. Al palato è leggermente fresco, sapido, morbido, armonico.

Maggiori dettagli

Le uve sane e mature vengono pigiate e fatte fermentare in botti di acciaio a temperatura controllata per una quindicina di giorni. Durante questo periodo vengono piu’volte follate sofficemente. A fermentazione ultimata si svina ed il vino ottenuto viene lasciato riposare per alcuni mesi in piccole botti di rovere.

Dettagli

Denominazione

Pinot Nero IGP Veneto
Tipologia

Rossi
Gradazione

13%
Coltivazione

Vigneti allevati con il sistema Guyot con densita’ di allevamento di 4200 viti per ettaro.
Resa media

140q/ha
Abbinamenti

Si accosta bene a carni rosse e selvaggina.
Servizio

18°C