maiuscolo

Maiuscolo Pinot Nero Affinato

Collezione: Rossi Riserve Segno di Vittorino

Colore rosso rubino tendente al granato con profumi di more e piccole bacche rosse. Al palato è leggermente fresco, sapido, morbido, armonico.

Maggiori dettagli

Le uve sane e mature vengono pigiate e fatte fermentare in botti di acciaio a temperatura controllata per una quindicina di giorni. Durante questo periodo vengono piu’volte follate sofficemente. A fermentazione ultimata si svina ed il vino ottenuto viene lasciato riposare per alcuni mesi in piccole botti di rovere.

Dettagli
  • Denominazione
    Pinot Nero IGP Veneto
  • Tipologia
    Rossi
  • Gradazione
    13%
  • Coltivazione
    Vigneti allevati con il sistema Guyot con densita’ di allevamento di 4200 viti per ettaro.
  • Resa media
    140q/ha
  • Abbinamenti
    Si accosta bene a carni rosse e selvaggina.
  • Servizio
    18°C
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