Ciàcola

Ciàcola

Collezione: Passiti

È un vino dal colore oro carico, con profumo fruttato di ananas e mandorla amara, floreale di miele di acacia e glicine. Al palato si presenta molto caldo ed equilibrato, persistente, con una leggera astringenza, armonico e di buona struttura.

Maggiori dettagli

Viene effettuata una vendemmia tardiva. Il mosto viene lasciato a contatto con le proprie vinacce per circa 48 ore. Successivamente dopo la svinatura il prodotto viene lasciato fermentare per altri 15 giorni in acciaio, fino al completamento totale della fermentazione.

Dettagli
  • Denominazione
    Bianco IGT Veneto Passito
  • Tipologia
    Passiti
  • Gradazione
    13%
  • Coltivazione
    Vigneti allevati a Sylvoz con densità di allevamento 3.500 piante per ettaro.
  • Resa media
    80q/ha
  • Abbinamenti
    Quale vino da dessert, è consigliato in abbinamento con formaggi a pasta morbida, grassa e stagionata, oppure con dolci di pasta secca non lievitata.
  • Servizio
    12°C
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