
Complice
Collezione: PassitiIl colore è ambrato e lucente; profumi di frutta gialla matura, fichi e miele. In bocca rivela meravigliose sensazioni di dolcezza, morbidezza e calore.
Le uve vengono vendemmiate a mano e riposte in graticci. Vengono poi lasciate appassire per alcuni mesi all’aria aperta in una particolare zona delle nostre cantine. Solo a dicembre si procede alla pressatura delle uve ed il prodotto ottenuto viene fatto fermentare per alcuni mesi. A fermetazione ultimata viene lasciato in una piccola botte di legno da 5 Hl per 12 mesi. Solo quando il prodotto raggiunge la giusta maturazione viene imbottigliato.
-
DenominazioneVino passito
-
TipologiaPassiti
-
Gradazione16%
-
ColtivazioneVigneti di Pinot grigio e Verduzzo
-
AbbinamentiDa abbinare a formaggi erborinati, stagionati, foie gras; ottimo anche da solo.
-
Servizio10°C
-
- Rimuovi questo prodotto dai miei preferiti
- Aggiungi questo prodotto ai miei preferiti.
- Stampa