Anema Raboso Spumante Dolce
Tipologia:
Spumanti
Gradazione: 11,0%
Coltivazione: Vigneti allevati a Sylvoz con densità di allevamento 3.300 piante per ettaro.
Vinificazione: Spumante Dolce Il mosto viene lasciato fermentare a contatto con le proprie bucce per 5 giorni. Particolare attenzione viene posta nell’effettuare le operazioni di follatura e di rimontaggio che hanno come scopo l’estrazione del colore evitando di arricchire il vino di tannini astringenti.
Resa Media: 120 q/HA
Abbinamenti: É un vino poliedrico che accompagna sia fantasiosi fuoripasto che la calda convivialità di una cena con salumi e carni di ogni tipo.
Servizio: 8-10°C
Gradazione: 11,0%
Coltivazione: Vigneti allevati a Sylvoz con densità di allevamento 3.300 piante per ettaro.
Vinificazione: Spumante Dolce Il mosto viene lasciato fermentare a contatto con le proprie bucce per 5 giorni. Particolare attenzione viene posta nell’effettuare le operazioni di follatura e di rimontaggio che hanno come scopo l’estrazione del colore evitando di arricchire il vino di tannini astringenti.
Resa Media: 120 q/HA
Abbinamenti: É un vino poliedrico che accompagna sia fantasiosi fuoripasto che la calda convivialità di una cena con salumi e carni di ogni tipo.
Servizio: 8-10°C
Vino dal colore violaceo intenso e luminoso. Ha il profumo della marasca e della rosa selvatica. Il suo sapore accattivante e seducente esalta il perfetto equilibrio fra la grinta propria del Raboso e la freschezza di uno spumante.