Raboso frizzante

Collezione: Frizzanti e Rosati

Ha profumo di fragoline selvatiche, e sapore piacevolmente acidulo.

Il mosto viene lasciato a fermentare a contatto con le proprie bucce per 4-5 giorni. Particolare attenzione viene posta nell’effettuare le operazioni di follatura e rimontaggio che hanno come scopo l’estrazione del colore evitando di arricchire il vino di tannini astringenti.

Dettagli

Denominazione

Raboso IGT Veneto
Tipologia

Rossi
Gradazione

11,5%
Coltivazione

Vigneti allevati a Sylvoz con densità di allevamento di 3.500 piante per ettaro.
Resa media

120q/ha
Abbinamenti

Ottimo fuori pasto, accompagna piacevolmente piatti freschi e veloci, salumi e formaggi a pasta tenera.
Servizio

10-12°C