Raboso Frizzante IGT Veneto
Tipologia:
Frizzanti e rosati
Gradazione: 11,5%
Coltivazione: Vigneti allevati a Sylvoz con densità di allevamento di 3.500 piante per ettaro.
Vinificazione: Il mosto viene lasciato a fermentare a contatto con le proprie bucce per 4-5 giorni. Particolare attenzione viene posta nell’effettuare le operazioni di follatura e rimontaggio che hanno come scopo l’estrazione del colore evitando di arricchire il vino di tannini astringenti.
Resa Media: 120 q/HA
Abbinamenti: Ottimo fuori pasto, accompagna piacevolmente piatti freschi e veloci, salumi e formaggi a pasta tenera.
Servizio: 10-12°C
Gradazione: 11,5%
Coltivazione: Vigneti allevati a Sylvoz con densità di allevamento di 3.500 piante per ettaro.
Vinificazione: Il mosto viene lasciato a fermentare a contatto con le proprie bucce per 4-5 giorni. Particolare attenzione viene posta nell’effettuare le operazioni di follatura e rimontaggio che hanno come scopo l’estrazione del colore evitando di arricchire il vino di tannini astringenti.
Resa Media: 120 q/HA
Abbinamenti: Ottimo fuori pasto, accompagna piacevolmente piatti freschi e veloci, salumi e formaggi a pasta tenera.
Servizio: 10-12°C
Ha profumo di fragoline selvatiche, e sapore piacevolmente acidulo.