Traminer IGT Veneto

Traminer IGT Veneto

Collezione: Bianchi

E’ un vino di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati; il caratteristico naso si distingue per un bouquet aromatico con note di frutti tropicali come l’ananas, mango e canditi. All’assaggio è piuttosto alcolico, poco acido e aromatico.

Maggiori dettagli

Il mosto viene lasciato a contatto con le vinacce per circa 12 ore a una temperatura di 9° C e poi separato dalle parti solide; dopo una spremitura soffice, viene avviato alla fermentazione in vasche di acciaio ad una temperatura di 13°. Viene lasciato riposare a contatto con le proprie fecce nobili per circa tre mesi per essere poi imbottigliato a marzo.

Dettagli
  • Denominazione
    Traminer IGT Veneto
  • Tipologia
    Bianchi
  • Gradazione
    12.5%
  • Coltivazione
    vigneti allevati a doppio capovolto, densità di allevamento 4000 piante per ettaro.
  • Resa media
    120 QL/ha
  • Abbinamenti
    Piatti a base di pesce, crostacei, insalata di mare.
  • Servizio
    8 – 10° C
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