Chardonnay IGT Veneto

10-12°C

Tipologia: Bianchi
Gradazione: 12,0%
Coltivazione: Vigneti allevati a Guyot con densità di allevamento 4.000 piante per ettaro.
Vinificazione: Le uve vengono lasciate macerare a bassa temperatura per alcune ore e poi pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione in recipienti termocondizionati a una temperatura di 16 °C. Dopo una permanenza di sei mesi sulle fecce fini, viene imbottigliato.
Resa Media: 130 q/HA
Abbinamenti: Ottimo con antipasti di verdure e di pesce, con zuppe, minestre e piatti di pesce leggero.
Servizio: 10-12°C

Vino di colore giallo paglierino tenue, con riflessi che con il tempo evolvono al dorato. Ha un profumo fine, intenso e delicato che ricorda i fiori d’acacia e la fragranza del pane appena sfornato. Il sapore è equilibrato e persistente e di grande armonia.