Pinot Grigio DOC Delle Venezie

10-12°C

Tipologia: Bianchi
Gradazione: 12,5%
Coltivazione: Vigneti allevati a doppio capovolto, densità di allevamento 4.000 piante per ettaro.
Vinificazione: Le uve vengono pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione in serbatoi termocondizionati in cui la temperatura non supera mai i 16 °C. È d’obbligo la permanenza sulle fecce nobili fino al momento dell’imbottigliamento
Resa Media: 130 q/HA
Abbinamenti: Si sposa bene con risotti di erbe e di pesce, con gli antipasti magri di carni bianche e di pesce.
Servizio: 10-12°C

Vino con un elegante colore giallo paglierino scarico con riflessi ramati; possiede un caratteristico profumo che ricorda la campagna d’estate al tempo della fienagione, ha un sapore di crosta di pane, rotondo ed elegante.