Suadente Millesimato Base Glera

Collezione: Bianchi

Il suo colore è giallo paglierino luminoso. All’olfatto rilascia delicati profumi di acacia e mela, ma è in bocca che rivela il suo nome, con note di freschezza, sapidità e morbidezza.

Maggiori dettagli

L’uva pigiata viene immediatamente raffreddata e viene lasciata a contatto con le sue vinaccie per almeno 12 ore (criomacerazione), successivamente viene sofficemente pressata ed il prodotto ottenuto viene fatto fermentare per una quindicina di giorni ad una temperatura controllata di circa 16°C. A fermentazione ultimata il vino viene lasciato riposare in botti di acciaio fino all’imbottigliamento.

Dettagli

Denominazione

Millesimato tranquillo
Tipologia

Bianchi
Gradazione

11%
Coltivazione

Vigneti allevati con sistema doppio capovolto con densita’ di allevamento di 3300 piante per ettaro.
Resa media

180q/ha
Abbinamenti

Accompagna brillantemente i nobili prosciutti della tradizione italiana ma anche pesci delicati e carni bianche.
Servizio

10-12°C