
Raboso frizzante
Collezione: Schaumwein und RoséweineMit einem Duft nach Walderdbeeren und einem vollen, angenehm säuerlichen Geschmack.
Der Most bleibt 4-5 Tage lang auf der Maische stehen und wird in diesem Zeitraum regelmäßig mit dem Tresterhut vermengt, um den Schalen möglichst viele Farbstoffe zu entziehen und den Wein mit säuerlichen Gerbstoffen anzureichern.
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BezeichnungRaboso IGT Veneto
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TypologieRotweine
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Alkoholgehalt11,5%
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WeinbauSylvoz-Erziehung mit einem Bestand von 3500 Reben pro Hektar.
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Ertrag120dz/ha
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EmpfehlungenOptimal alleine für sich genossen, aber auch ein angenehmer Begleiter zu frischen und schnellen Gerichten, Wurstwaren und Weichkäse.
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Serviertemperatur10-12°C
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