Refosco IGT Veneto
Charakter:
Rotweine
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbau: Sylvoz-Erziehung mit einem Bestand von 3.500 Reben pro Hektar.
Weinherstellung: Die Trauben bleiben 10 Tage in Stahlbehältern bei streng kontrollierter Temperatur auf der Maische stehen und werden in diesem Zeitraum abwechselnd umgerührt und mit dem Tresterhut vermengt.
Ertrag: 120 q/HA
Empfehlungen: Ein rustikaler Wein, der zu traditionellen Gerichten passt, und ein optimaler Begleiter zu fetten Fleischgerichten mit Saucen und zu Geflügel und Wild.
Serviertemperatur: 18-20°C
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbau: Sylvoz-Erziehung mit einem Bestand von 3.500 Reben pro Hektar.
Weinherstellung: Die Trauben bleiben 10 Tage in Stahlbehältern bei streng kontrollierter Temperatur auf der Maische stehen und werden in diesem Zeitraum abwechselnd umgerührt und mit dem Tresterhut vermengt.
Ertrag: 120 q/HA
Empfehlungen: Ein rustikaler Wein, der zu traditionellen Gerichten passt, und ein optimaler Begleiter zu fetten Fleischgerichten mit Saucen und zu Geflügel und Wild.
Serviertemperatur: 18-20°C
Der Wein präsentiert sich mit rubinroter Farbe, die beim jungen Wein zu eine intensiven Violett tendiert. Das Bouquet ist Fruchtig mit einer Note nach Brombeeren und Himbeeren. Ein nervöser Wein mit intensivem Duft, der seinen wahren Charakter erst mit zunehmendem Alter entfaltet.