
Cabernet IGT Veneto
Collezione: RotweineDer Weinpräsentiert sich mit rubinroter Farbe mit violetten Reflexen und einem intensiven Duft nach Kräutern, Veilchen und Lakritze. Im Mund ist er sehr ausgewogen und elegant und stellt auch anspruchsvollste Weinkenner zufrieden.
Die Trauben bleiben 10-12 Tage in Stahlbehältern bei streng kontrollierter Temperatur auf der Maische stehen und werden in diesem Zeitraum abwechselnd umgerührt und mit dem Tresterhut vermengt.
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BezeichnungCabernet DOC Piave
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TypologieRotweine
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Alkoholgehalt12,5%
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WeinbauReberziehung mit dem Guyot-System mit einem Bestand von 4000 Reben pro Hektar.
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Ertrag110dz/ha
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EmpfehlungenEin ausgezeichneter Begleiter zu aufwendigen Geflügelgerichten , Wildbret und Gerichten mit weißem und rotem Fleisch.
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Serviertemperatur18-20°C
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