Cabernet IGT Veneto
Charakter:
Rotweine
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbau: Reberziehung mit dem Guyot-System mit einem Bestand von 4.000 Reben pro Hektar.
Weinherstellung: Die Trauben bleiben 10-12 Tage in Stahlbehältern bei streng kontrollierter Temperatur auf der Maische stehen und werden in diesem Zeitraum abwechselnd umgerührt und mit dem Tresterhut vermengt.
Ertrag: 110 q/HA
Empfehlungen: Ein ausgezeichneter Begleiter zu aufwendigen Gefl ügelgerichten, Wildbret und Gerichten mit weißem und rotem Fleisch.
Serviertemperatur: 18-20°C
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbau: Reberziehung mit dem Guyot-System mit einem Bestand von 4.000 Reben pro Hektar.
Weinherstellung: Die Trauben bleiben 10-12 Tage in Stahlbehältern bei streng kontrollierter Temperatur auf der Maische stehen und werden in diesem Zeitraum abwechselnd umgerührt und mit dem Tresterhut vermengt.
Ertrag: 110 q/HA
Empfehlungen: Ein ausgezeichneter Begleiter zu aufwendigen Gefl ügelgerichten, Wildbret und Gerichten mit weißem und rotem Fleisch.
Serviertemperatur: 18-20°C
Der Wein präsentiert sich mit rubinroter Farbe mit violetten Reflexen und einem intensiven Duft nach Kräutern, Veilchen und Lakritze. Im Mund ist er sehr ausgewogen und elegant und stellt auch anspruchsvollste Weinkenner zufrieden.