Cabernet Sauvignon Affinato in botte IGT Veneto
Charakter:
Gereift Im Eichenfass
Alkoholgehalt: 13,0%
Weinbau: Reberziehung mit dem Guyot-System mit einem Bestand von 3900 Reben pro Hektar.
Weinherstellung: Die Mazeration erfolgt zwei Wochen in Stahlbehältern. Nach dem Ablassen wird der Wein direkt kleine Fässer aus französischer Eiche gefüllt, in denen er vor dem Abfüllen in Flaschen mindestens 14 Monate reift.
Ertrag: 80 q/HA
Empfehlungen: Ausgezeichnet zu rotem Fleisch.
Serviertemperatur: 18-20°C
Alkoholgehalt: 13,0%
Weinbau: Reberziehung mit dem Guyot-System mit einem Bestand von 3900 Reben pro Hektar.
Weinherstellung: Die Mazeration erfolgt zwei Wochen in Stahlbehältern. Nach dem Ablassen wird der Wein direkt kleine Fässer aus französischer Eiche gefüllt, in denen er vor dem Abfüllen in Flaschen mindestens 14 Monate reift.
Ertrag: 80 q/HA
Empfehlungen: Ausgezeichnet zu rotem Fleisch.
Serviertemperatur: 18-20°C
Der Wein präsentiert sich mit intensivem Granatrot und einem feinen und umfassenden Bouquet mit einer Note nach Sauerkirschen, Vanille und Pfeffer. Im Mund ist er ausgewogen und anhaltend, mit süßen und weichen Gerbstoffen, harmonisch und gut strukturiert.