Merlot DOC Piave

Collezione: Rotweine reservieren Segno di Vittorino

Der Wein präsentiert sich mit intensivem Rubinrot und Granatroten Reﬂexen . Das Bouquet ist intensiv mit einer Note nach schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Balsamessig und leichtem Pfefferduft. Am Gaumen ist er samtig, voll und mit angenehmem Gerbstoffgehalt.

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Die Mazeration erfolgt zwei Wochen in Stahlbehältern. Nach dem Ablassen wird der Wein direkt in Eichenfässer gefüllt, in denen er vor dem Abfüllen in Flaschen mindestens 10 Monate reift.

Produktinfos

Bezeichnung

Merlot DOC Piave
Typologie

Barrique-Weine
Alkoholgehalt

13,5%
Weinbau

Reberziehung mit dem Guyot-System mit einem Bestand von 4000 Reben pro Hektar.
Ertrag

80dz/ha
Empfehlungen

Ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wildbret.
Serviertemperatur

18-20°C